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选错址等于毁了一半心血!这些地段千万要慎选

来源:逸马连锁服务 发布时间:2017-12-23 10:39:38 编辑:wendy

导读:开餐厅非常重要的是选择地址,任何投资人都希望选择一个生意兴隆的旺铺,因为所选地址的好坏直接影响餐厅的生意。假如选择的地址不太好,那么餐厅的生意也会受到影响,利润也就不会太高。

餐厅选址到底重不重要呢?有人选了一个黄金地段,经营不善也可能半年不到关门。也有人选了一个偏僻城中村,照样能做得风生水起。虽然师傅领进门,修行靠个人。但是餐厅能有个好店面就等于有个好出身,后续的经营确实会容易一些。相反,选址不当,那么可能花了大力气结果都可能做不起来。

选错址等于毁了一半心血!这些地段千万要慎选

开餐厅非常重要的是选择地址,任何投资人都希望选择一个生意兴隆的旺铺,因为所选地址的好坏直接影响餐厅的生意。假如选择的地址不太好,那么餐厅的生意也会受到影响,利润也就不会太高。许多刚进入餐饮行业的人没有任何投资经验,不知道选址有什么禁忌,往往因此吃了大亏。那么,开餐厅选择地址有哪些禁忌呢?

01
快速车道旁边

在快速车道上,往往要增加一些隔离栏,以此阻止行人穿越,实现快速通车的目的。一般这种地方不适合开餐厅,因为来往的行人被护栏阻拦,又没有停车位,来往的车辆无法停车,很难到餐厅就餐。就算流动的客户非常多,也不能选择这样的地方开餐厅。

02
被障碍物遮挡的店面

有些餐厅的地理位置挺好,但是被建筑物或树木花草遮挡住,不容易被顾客发现,也就很难把顾客吸引到餐厅内就餐了。因此,餐厅被障碍物遮挡是开餐厅的大忌,因为这会导致一部分潜在顾客流失。

小马想开一家餐厅,听说有一家餐厅才开了几个月就准备转让,小马准备接手,于是仔细看了看餐厅的装修风格,发现和自己理想中的一样,非常适合他的需要。而且餐厅外面高楼林立,到处都是繁华的店铺,附近的居民也很多,大厦中还有许多上班的白领。令小马喜出望外的是,这家餐厅的转让费用非常低,比同类店铺低10%。不过,小马可没那么草率,他心里犯起嘀咕,纳闷这家餐厅为什么要转让,毕竟刚开业不久,地理位置又这么优越。仔细考察后发现,原来这家餐厅门前有许多公共设施,几乎把整个店面都遮挡住了,路过这里的人如果不仔细看,很难发现这家店铺。 

选错址等于毁了一半心血!这些地段千万要慎选

03
存在安全隐患 

安全性是餐厅选址时的最低要求,也是最重要的要求之一,它是餐厅长久发展的基本保障。假如餐厅存在一些安全隐患,餐厅内工作人员和财物的安全就得不到保障,餐厅经营者在经营的过程中必然束手束脚,没有太大发展。尤其是那些规格比较高的餐厅,更要注重餐厅的安全,尽量避免安全隐患的发生。 

选择餐厅的位置时,应该远离散发臭味的公共厕所、垃圾回收站,存在安全隐患的加油站,以及释放异味的化工厂,同时还要远离那些由于生产作业而制造出刺耳声音的加工厂,以及那些常年尘土漫天飞扬的道路两旁。 

04
楼层太高的地方 

一些投资人有时会突发奇想,想在楼层比较高的地方开一家餐厅,例如把餐厅开在一座大厦的顶层。这类投资人的出发点是好的,目的是避免生活在大厦高层的人由于经常下楼而致使生活不便,为大厦高层的人提供方便。可是,这种想法并不成熟,不是开餐厅的好选择。如果餐厅的楼层过高,下面的人用餐会很不方便,每次用餐都要跑到上面。而且这种餐厅缺乏影响力,很难被人发现,顾客的数量有限。就算是后期餐厅给顾客送外卖,也会因为楼层太高而不方便。 

选错址等于毁了一半心血!这些地段千万要慎选

05
被连续转租多次的店面 

有些店面连续被转租多次,而且每次转租后的经营时间都很短。一般情况下,这种店面不适合租用。连续被转租多次的店面名声很差,信誉度很低,很难取得顾客的信任。 

从另一个角度说,,经常被转租的店面生意可能不好,或者表面生意不错,实际上却赚不到什么钱,所以才几经易手,一直没有固定的商家长期租下来。许多商家租下这种店面的原因是被它的表象迷惑,没有发现它隐藏的缺点,或者贪图低租金。比如,一些店铺门前车流量很大,却不方便停车;还有一些地方人流量很大,但是真正的消费者却寥寥无几。所以,面对被连续转租多次的店面时,投资者一定要慎重,找出各个商家经营失败的具体原因。  

标签:餐厅 选址 禁忌
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